濃縮還元野菜ジュースが身体に悪い

　重病を経験した人が、先日、語っていた。　

　よく、栄養を補給するため野菜ジュースを奨める人がいるけれど、市販の野菜ジュースは「濃縮還元」と表示してあるが、その原料は海外から輸入した野菜をドロドロにペーストしたものであり、農薬や遺伝子組み換えの危険性はもちろん、 その製造過程でほとんどの栄養素が失われていて、さらに味の悪さを誤魔化すため香料や砂糖も添加されているので、病人にとっては実に悪いものである。

　これは昔からよく言われてきたことであった。

　あの『週刊金曜日』の連載「買ってはいけない」シリーズでも、濃縮還元の野菜ジュースなんて飲むことで期待できるほどの栄養はないから、買っても無駄であり、栄養なら普通に野菜を食べるほうが良いということだった。

　あと、原発事故のあとは、その汚染の心配で売れ残った野菜をジュースの原料にしているという噂もあった。

　それはともかく、そもそもの疑問がある。

　たくさんの野菜を絞ったジュースが一リットル百数十円なんて値段ですむわけがないし、そんなに安くてビタミンなどをしっかり摂れるなら楽でいいけど、それなら食事もサプリメントも要らなくなるはずだし、スナック菓子でも食べていればあとは足りない栄養を野菜ジュース飲んで補給すれば良いということになってしまうのだから、そんなことあるわけがない。

　ちょっと考えれば解るけど、売られているのは買う人つまり騙されている人がいるからだろう。