- 井上靜

- 2021年12月27日
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かつて『美味しんぼ』の原作者がNHKに出ていたのを観た。
この時、化学調味料の横行による手抜き料理が問題にされていた。即席ラーメンの普及のころから化学調味の使用量が増えたと、番組は指摘する。安く作るため化学調味料に頼らざるを得ないからだ。
これに『美味しんぼ』の雁屋哲は、料理番組の影響があるはずだと言い添えていた。NHKだから構わないだろうと思ってのことだろうが、民放の料理番組は化学調味料のメーカーがスポンサーになっていて、宣伝のための番組なので、どんな料理にも必ず化学調味料を使うのだと指摘する。
たしかに、そうした番組は、わざとらしいほど化学調味料を強調しているものだった。
そのさい雁屋哲は、テレビを観ている女性が「正直」だから影響されると言った。
あくまで、化学調味料の使用を強調しているのはスポンサーが宣伝のためにやっているだけで、厳密な意味でマニュアルとかレシピとかの中に含まれているとは言えない。しかし女性の視聴者は几帳面で素直だから杓子定規に、テレビでやっている作り方をそっくり同じようにしないと気が済まないのだろう。よく女性は、テレビの料理番組は参考程度なのだと幾ら言っても、テレビでやっている通りにしないと絶対にいけないと頑なである。

前に几帳面な裁判所の女性職員の問題を話題とした。
どうでもいいような書式に拘り、何も問題はないことでも、重箱の隅を楊枝でほじくるようにしないと気が済まない、という問題だ。料理番組を観ている主婦だけでなく、裁判所で働いている競争率が高くてたくさん勉強しないと成れない仕事をしている女性が、それゆえかもしれないが、几帳面を通り越して杓子定規で困る。
だから、早くしないと夜逃げされる心配があるとか、他の債権者に差し押さえで先を越されるとか、そういう場合であっても、書式で欠けている文言があると拘り、後から口頭で裁判官に告げれば簡単にすむことであるから必ずしも予め書く必要が無いにも関わらず、訂正の申立書を提出するか、再び裁判所まで来て書き加えて訂正印を押さないと、書類の送達を出来ないと頑張る。しかし、法的に絶対不可能なのかと追及すると、実はそうではないと認める。
もちろん、化学調味料の手抜き料理も不味いが、裁判の書面は深刻な問題である。
それなのに、こんなことでは困るということを女性にされてしまう。弁護士とか、よく我慢していると思うが、まず仕事でお付き合いだから、次に差別的と誤解されてもいけない、ということのようだ。


